맛있는 요리429 [스크랩] 연 뿌리 조림 연근 조림 재료;연근1개(300g),식초약간,식용유,설탕1큰술, 간장,물4큰술,청주,물엿2큰술,통깨 연근은 감자껍질 벗기는 필러로 껍질을 얇게 벗기고 둘레를 돌아가면서1cm폭으로 어슷하게 썬다음 색이 변하지 않도록 식초를 약간 탄 물에 담가 놓는다. 냄비에 기름을 두르고 물기를 뺀 연근을.. 2012. 3. 2. [스크랩] 맛깔진 반찬! 마늘종 무침 마늘종 무침 재료;마늘종400g,멸치 한 줌,소금약간 고추장양념;고추장2큰술,고춧가루1큰술,소금약간,물엿1큰술,참기름1작은술,깨 마늘종은 어리고 연한것으로 골라3~4cm길이로 짧게 자른다음 소금을 1큰술 정도 넣은 넉넉한 양의 물의 끓는물에 살짝 데치세요. 데친마늘종은 찬물에 헹궈 건.. 2012. 3. 2. [스크랩] 가을햇살에 말린 무말랭이! 꼬들꼬들 맛있게 무치는 방법! 안녕하세요. 윤 입니다. 오늘은 맛있는 밑반찬~ .... 무말랭이 무침 ...을 보여드리려고 합니다. 며칠전 김장을 하고 무가 제법 많이 남았습니다. 깍두기를 할까 하다가 가을햇살이 좋기에 무말랭이 만들어 봤습니다.. 꼬들꼬들~ 촉촉한 식감에 칼칼한 양념에 무쳐놓으니 밥도둑이 .. 2011. 12. 9. [스크랩] 건강해지는 반찬- 부드럽고 구수한 무청 시래기 조림 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 정겨운 시골 반찬!!.. 구수하고 부드러운 ~ 맛을 내는 된장으로 조린 무청 시래기 조림 만드는 법을 소개하려고 해요. 어제 저녁에 만들었는데.. 부드러워서 아이도 잘 먹는 밑반찬 중의 하나랍니다. 무청 시래기 볶음이나 무침을.. 2011. 12. 9. 이전 1 ··· 93 94 95 96 97 98 99 ··· 108 다음