집밥 백선생 구운달걀 카레덮밥
백선생 구운달걀 카레덮밥
우선 계란을 삶아 준비해 주세요
삶은 계란을 까서 팬에 기름을 넉넉히 두르고 구워줍니다
약한불에 서서리 구워야 식감이 더 살아난답니다
굽는동안 양파 3/4개 채썰어 준비해 주시구요
달걀이 노릇하게 익으면 양파를 넣고 볶아주세요
양파도 노릇해 지면 달결 10개~13개 기준으로 물 세컵 투하
여기에 카레가루 한봉지 넣고 끓이면 완성
달걀을 구워서 사용하면 간도 잘 배고 식감이 훨씬 좋다고 하네요
From MiMiNT 요리 * 맛집
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