[스크랩] 수미네 반찬 - 코다리 찜

코다리는 손질해서 기호에 따라 건조시킵니다

웍에 코다리를 씻어 놓고 쌀뜨물 반대접을 넣습니다

쌀뜨물 반대접에 양녑장을 만듭니다

청양고추 홍고추를 어슷하게 썰어 물에 씻어 씨를 제거하고 꼭 짭니다

양념장을 붓고 센불로 조립니다

중불로 줄인후 거의 조려지면 고추를 넣습니다

나머지 양념은 순서에 따라 넣습니다

접시에 담아냅니다

출처 : dream of kurepasu

글쓴이 : 서울아씨 원글보기

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