청정원 베이컨토마토 소스로 리조또 만들기
안녕하세요 빙카입니다 🎶
오늘은 청정원 아마트리치아나 베이컨토마토 스파게티소스를 소개해 보려구요~ 저는 청정원 소스 제품을 정말 좋아하는데요~ 파스타 & 스파게티 소스는 청정원이 저희 식구들 입맛에는 딱 맞더라구요!
까르보나라 크림 소스나 로제 소스를 많이 구입하는 편이긴 한데, 오랜만에 토마토 소스로 만든 리조또가 먹고 싶어서 구매했어요. 저희 동네 마트는 할인기간이 아니라면 3,900원에 판매중이랍니다.
4인분 분량으로 나온 스파게티 소스이구요~총 중량 600g 총 칼로리 450kcal 입니다. 아마트리치아나 베이컨토마토 소스의 경우 레드페퍼가 들어가서 살짝 매콤한 맛이 있어요.
이제 김치를 먹을줄 알게 된 아들램은 별로 안 맵고 맛있다고 하더라구요. 혹시나 아예 매운걸 못 먹는 아이들이라면 요 소스는 추천하지 않아요!
라벨 아래쪽을 보니까 토마토 함량이 62.9%, 토마토 페이스타 10%, 베이컨 4.5%, 베이컨시즈닝 1.1%가 들어있더라구요~ 이 소스가 이탈리아 아마트리체 지역의 정통파스타인 아마트리치아나를 집에서도 즐길수 있게 만든거라고 하더라구요.
그래서 아마트리치아나 레시피 그대로 큼지막한 토마토랑 고소한 베이컨이랑 양파, 바질, 레드페퍼가 들어있다고 해요. 다른재료 없이도 누구나 쉐프처럼 스파게티를 만들수 있다는 문구!! 주부 2단인 제 마음을 흔들었습니다~!
스파게티 조리법이 유리병 뒷쪽 라벨에 있는데요~ 저희집은 리조또를 주로 해먹는답니다. 스파게티 만드는 법은 스파게티면 80g 삶은 후, 소스 150g과 함께 살짝 볶아주면 쉽고 간단하게 완성된다고 하네요~!
소스를 열어보니까 토마토향이 훅 나더라구요. 토마토가 정말 찐으로 많이 들었다! 라는게 느껴진답니다. 저는 아들램과 저의 점심으로 만든거라서 반정도 사용했어요. 저는 늘 야매계량이라 정확한 그램수 까지는 모르겠지만 2인분 조리할 경우에는 항상 유리병 반 정도를 눈대중으로 보고 사용해요. (이래서 요리를 못하나봐요ㅠ)
청정원 토마토베이컨 소스만 넣고 만들어도 되는데요~ 재료 추가하면 더 맛있으니까요!ㅎㅎㅎ 양파랑, 블랙 올리브, 비엔나 소시지를 더 넣고 만들어봤어요. 비엔나소시지 대신 베이컨을 넣어도 맛있답니다. 아들램이 비엔나 소시지를 좋아해서 요번엔 이걸로 넣어 봤습니다.
일단 양파가 약간 노랗게 될때까지 볶아주다가, 비엔나 소시지 넣고, 청정원 토마토베이컨 소스 넣고, 블랙올리브 넣는 순으로 했는데요~ 소스는 많이 끓일 필요없이 2~3분 정도 끓여주면 되더라구요.
소스가 완성되면 밥을 넣어주면 되는데요~ 밥은 약간 꼬들한 밥을 넣어야 맛있더라구요. 그래서 저는 햇반이나 오뚜기밥을 전자레인지 돌리지 않고 그냥 넣어서 만들기도 한답니다.
이날은 밥이 꼬들하게 된 날이라 밥솥에 밥을 넣어 주었습니다. 밥주걱으로 3번 정도 퍼서 넣으면, 배부르게 먹을수 있는 2인분 양이더라구요. 요렇게 밥이랑 소스를 잘 섞어주기만 하면 완성입니다!!ㅎㅎㅎ
여기에 치즈를 올려주면 더욱 맛있게 완성된답니다. 이날은 슬라이스 모짜렐라 치즈가 있어서 한장 올려준 후에, 파슬리 솔솔 뿌려서 먹었는데요~ 정말 맛있었답니다.
제가 플레이팅 솜씨가 좀 꽝인데, 맛은 정말 좋아요! 아들램도 너무 맛있게 잘 먹더라구요~ 아들램은 로제소스로 만든 것보다 토마토베이컨 소스로 만든 리조또가 더 맛있다고 하더라구요. 이렇게 아들램과 맛있게 한끼 해결을 했습니다.
기나긴 초등방학.... 겨울방학 가자 봄방학이 왔더라구요. 삼시세끼 차리느라 너무 힘든데요~ 간단하게 청정원 베이컨토마토 소스로 리조또 만들어서 한끼 해결해보시는 것 완전 추천드립니다! 청정원 까르보나라 크림 소스도 리조또 만들면 정말 맛있어요. 이전에 했던 리뷰가 있어서 첨부해둘께요.
🌈 내돈내산 솔직후기입니다.
[출처] 청정원 베이컨토마토 소스로 리조또 만들기|작성자 빙카
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